澳门威尼斯人网址:随着人力和认证成本的增加

在墨西哥西南部的米却肯州，阿德伯托经营着一个占地8公顷的鳄梨种植园。从事鳄梨种植已有十余年。几年前，他选择完全放弃使用杀虫剂和化肥，转而100%使用有机农业。墨西哥查明戈自治大学2019年发布的一项调查研究显示，在相同种植面积下，有机牛油果的收入比传统牛油果平均增长22%。即使有机牛油果的产量略有下降，经济效益仍然显著提高。在有机牛油果的生产中，化肥和杀虫剂的使用以及机器租赁的成本都大大降低了。随着人力和认证成本的增加，总投资下降了近48%。

有机农产品的认证时间通常较长。有机种植对土壤的要求很高。常规土壤必须满足有机种植所需的矿质元素、有益微生物和肥力的要求，这就需要长期的生态治理。种植者提交有机认证申请后，有机认证机构将派专员调查并收集证据。只有符合要求，有机种植认证许可证才会发给种植者。墨西哥有机认证机构Certimex的执行董事Taurino Reyes表示，对有机种植的土地进行认证是一个漫长的过程，通常需要三年以上的时间才能实现从传统农业向有机农业的转变。

常规种植使用化学农药和农药，造成土壤污染，破坏生物多样性，增加了害虫和病原体对农药的抗性和耐受性。这是有机农业产生的根本原因。在国际市场对有机产品需求的驱动下，除了米却肯等有机产品种植较为成熟的地区，有机种植方法也在墨西哥其他地区广泛推广。墨西哥韦拉克鲁斯有机生产者协会主席Mo说，这是因为越来越多的生产者意识到有机产品在环境保护和经济效益方面的优势。